En 2002, lo que comenzó como un tranquilo refugio de fin de semana sentó las bases de Insubmisso, un proyecto arraigado en pasión, trabajo y determinación. La conexión creciente con la región de Ponte de Lima inspiró la creación de un vino que une tradición, conocimiento e innovación.

Desde su primera cosecha en 2019, Insubmisso se ha destacado como un Loureiro innovador y prometedor, participando en ferias y eventos regionales. Al contribuir a la valorización del patrimonio de la Región Demarcada de los Vinos Verdes, Insubmisso refuerza su propósito: honrar el pasado, comprender el presente y moldear el futuro del Vinho Verde.