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Wine Expert

Forjado con Desafío, Inspirado por la Naturaleza

Una Nueva Perspectiva sobre el Vinho Verde

Nos enorgullecemos de crear un Vinho Verde DOC Loureiro que refleja la esencia de nuestro viñedo familiar, situado en la región de Ponte de Lima, Portugal. Ubicado en las laderas del Monte S. Veríssimo, con suelos graníticos y una marcada influencia atlántica, nuestras uvas maduran en una relación armoniosa entre la tierra y las personas.

Cada botella de Insubmisso encierra ingenio, dedicación y respeto por la tradición. Con acidez equilibrada, estructura y capacidad de evolucionar en botella, este Loureiro se destaca por su autenticidad, conservando la frescura y el carácter afrutado típicos de la variedad.

Insubmisso Glass

Nuestro Vino

Donde la Innovación se Encuentra con la Tradición

Proveniente exclusivamente de uvas Loureiro cultivadas en suelos graníticos a 320 metros de altitud, bajo brisas atlánticas, nuestro Vinho Verde DOC expresa un Loureiro más estructurado, sin adición de gas, capaz de envejecer con elegancia. Este enfoque honra las raíces de la región y la herencia del Vinho Verde, resultando en un vino versátil que acompaña platos ligeros en una noche de verano, así como una acogedora cena junto a la chimenea en invierno.

Nuestra Historia

La Tradición Reimaginada

Se trata de un proyecto reciente, con su primera producción en 2019, pero arraigado en pasión y dedicación. Nacido del deseo de recrear la tradición del Vinho Verde Loureiro en la región de Ponte de Lima, Insubmisso combina la herencia cultural con una visión innovadora, explorando con audacia el potencial de esta variedad.

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